Vegane Polenta mit Kokosmilch und Himbeeren

Schnelle Kokospolenta mit Beerensauce

Habt ihr Lust auf ein schnell zubereitetes und veganes Frühstück bzw. Dessert? Auf Simply Vegan hab ich ein richtig leckeres Rezept gefunden, für das zumindest ich immer alle Zutaten parat habe. Polenta ist ein aus Maisgrieß hergestellter Brei, der süß, herzhaft, locker oder fest verarbeitet werden kann und somit sehr wandelbar […]

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Fünf ausgewähöte Weine aus Bordeaux für Weinverkostung

Bordeaux meets Germany ‒ Meine erste Weinverkostung

Vor zwei Wochen nahm ich an meiner ersten Weinverkostung teil, zu der Sopexa, eine internationale Kommunikations- und Marketing-Agentur, mich einlud. Die Fachverkostung Bordeaux meets Germany fand am 7. Februar 2017 im Fischrestaurant Kastenmeiers statt. Fünf Stunden lang versammelten sich Sommeliers und andere Weinkenner, um 15 Winzer aus Bordeaux und ihre Weine unter die […]

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Bügelflasche mit selbstgemachtem Hibiskus-Sirup

Sirup aus Hibiskusblüten ‒ einfache und süße Geschenkidee

Hibiskusblüten oder genauer gesagt Hibiscus sabdariffa ‒ eine Untergattung der Malvengewächse, auch bekannt unter den Namen Eibisch, Afrikanische Malve oder Karkade ‒ kennen sicherlich viele von euch aus prachtvollen Gärten. Ich kenne sie auch aus Kindertagen, in denen wir nach einem anstrengenden Abenteuer auf dem Spielplatz mit rotem Hagebutten-Hibiskus-Tee unseren Durst gelöscht haben. Wohltuende […]

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Porzelan-Marker, Schere, Glas und Malvorlagen

Porzellan-Marker ‒ Vorratsgläser individuell beschriften

Meine Küche war lange Zeit einem Chaos unterworfen, das ich nicht zu beheben vermochte. Zu lange hatte ich es darauf geschoben, dass sie einfach viel zu klein ist, um den Platz sinnvoll zu nutzen. So ein Quatsch ‒ ich hatte einfach nur viel zu viel Zeug. Dank meiner guten Vorsätze und […]

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Vegane Misosuppe aus Gemüsebrühe

Einfach und schnell ‒ Vegane Misosuppe aus 4 Zutaten

Mein Misosuppe-Rezept erhebt keinen Anspruch auf traditionelle Richtigkeit. Viel mehr möchte ich euch eine schmackhafte Suppe zeigen, die schnell zubereitet ist und ohne Fischsud auskommt, also vegan ist. Den fischigen Geschmack hat man durch die Algen sowieso schon ausreichend wie ich finde. Zutaten für 2 bis 4 Portionen: 400 ml […]

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in Stückchen geschnittener Basbousa

Basbousa ‒ Arabischer Grießkuchen

Warnung: Alle, die noch an ihren Neujahrsvorsätzen festhalten ‒ weiter so! ‒ und sich zuckerarm und figurbewusst ernähren, sollten diesen Beitrag wohl lieber für später aufheben. Und allen Naschkatzen, denen es gar nicht zu süß sein kann, wünsche ich viel Vergnügen beim Nachbacken. Das folgende Rezept hat es nämlich in sich. […]

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Sektglas, Blumenbouquet und Liebster Award

Liebster Award 2016 ‒ Nerviger Kettenbrief oder sinnvolle Vernetzung?

Ich sitze an einer großen Tafel bei Freunden und setze gerade eine Runde Werwölfe von Düsterwald aus, während ich durch Instagram scrolle. Die Nachricht, dass ich in einem Bild markiert wurde, ploppt auf. Johanna von Miss Rapunzel hat mich für den Liebster Award nominiert. Wie cool, danke… Aber was ist das überhaupt? […]

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Zwei Schatten an der Brühlsche Terrassen Dresden

Beste Freundin gesucht ‒ Wie das Internet mir zu einer neuen Freundschaft verhalf

Beste Freundin gesucht ‒ und gefunden. Auf die Minute genau ein Jahr ist es her, als ich A. das erste Mal begrüßte und wir uns persönlich kennengelernt haben. Das möchte ich mir zum Anlass nehmen, um euch unsere Geschichte zu erzählen, ihr Danke zu sagen und euch Mut für neue Freundschaften zu schenken. […]

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Max Kunert, 17-jähriger Abiturient will Modeschöpfer werden

Radebeuler Jungdesigner Max Kunert ‒ Haute Coutur regional, fair und nachhaltig

Mode gehört nicht zu meinen Hauptinteressen, jedoch tragen wir sie alle. Jeden Tag. Es gab Zeiten, in denen ich teilweise täglich die örtlichen Modegeschäfte besucht und Unmengen an Zeit und Geld in meine Kleidung investiert habe. So richtig zufrieden war ich aber nie sehr lange. Von Fast Fashion zu nachhaltiger […]

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Kim-Alexandra von thinkless und Amadou Yombo Diallo von Misside Guinea

BLOST-Weihnachtsbäckerei ‒ Plätzchen für Misside Guinea

Melanie von DeLaVie und Matthias von Mister Matthew wollten es sich nicht nehmen lassen, Blogger und Influencer noch ein Mal im Rahmen von #BLOST zu versammeln, bevor sich das Jahr dem Ende neigt. Die Idee entstand spontan, was wohl auch der Grund für den ein oder anderen Patzer war. Das haben […]

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Orangefarbener Aufstrich aus Butternusskürbis und Süßkartoffel

Herbstliche Köstlichkeit ‒ Kürbis-Süßkartoffel-Aufstrich

Dieser herrlich vollmundige Kürbis-Süßkartoffel-Aufstrich ist mein Versuch an den letzten Herbsttagen festzuhalten, bevor in einem Monat offiziell der Winter beginnt ‒ ein Übergang von meiner drittliebsten in meine unliebste Jahreszeit. Brrr. Süß ist eher weniger mein Ding, ich mag es eigentlich lieber herzhaft. Aber die Grundsüße der beiden Hauptzutaten harmonisiert einfach so […]

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8 Zero Waste Tipps

Europäische Woche der Abfallvermeidung 2016 ‒ 8 Zero-Waste-Tipps

Die Tage vom 19. bis 27. November 2016 sind der Europäischen Woche der Abfallvermeidung gewidmet, die seit 2010 jährlich auch in Deutschland stattfindet. Dabei handelt es sich nicht um eine zentrale Veranstaltung, sondern vielmehr um die Summe von Aktionen, die in ganz Deutschland und 33 Ländern Europas durchgeführt werden. Möglichst viele […]

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L'Osteria Grand Opening

Pizza, Musik und Familia ‒ Eine neue L’Osteria für Dresden

Die beste beste Pizza gibts in der L’Osteria! Das behauptet zumindest der Slogan, der gezielt offen lässt, von was genau es denn die beste beste Pizza sein soll. Der Stadt? Der Welt? Das entschiedet allein der Gast. Dresden bekommt seine zweite L’Osteria Dieses wohlige Gefühl, dass der Gast im Mittelpunkt […]

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Streetart Ausschnitt Herakut

Instawalk durch die Magic City ‒ Steetart im Schnelldurchgang

Magic City ‒ Die Kunst der Straße Über den ein oder anderen Artikel zur Magic City bin ich bereits gestolpert, habe mich aber nicht weiter damit beschäftigt. 3D-Bilder kannte ich schon, das schien dieses Jahr irgendwie im Trend zu sein. Eindrucksvoll, ohne Frage. Aber wie mit den Streetfoodmärkten ist auch […]

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Selbstgemachtes Kürbiskuchengewürz

Pumpkin Pie Spice ‒ Kürbiskuchengewürz aus 5 Zutaten

Die richtigen Gewürze sind essentiell, um vielen Gerichten ihre einzigartige Note zu verleihen. Eine der bekanntesten Gewürzkombinationen dürfe Pumpkin Pie Spice sein. Doch nicht nur Kürbiskuchen kann man damit aufpeppen. Von Pumpkin Spice Latte bis hin zu Pumpkin Spice Chips sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Für euer eigenes Kürbiskuchengewürz benötigt […]

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Waschmittel aus Kastanien

Umweltfreundliches Wäschewaschen mit Kastanien

Der Herbst ist da und mit ihm Unmengen von Kastanien, für die ich noch nie eine sinnvolle Verwendung hatte. Dank Maddie von Dariadaria hat sich das nun geändert. Klar, als Kind hab ich die hübschen, rotbraunen Dinger auch wie verrückt gesammelt. Dass die daraus gebastelten Männchen irgendwie sinnlos waren und am […]

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Instagram Original Post-Bild

Vom Staatsfeind zum Kaffee-Plausch mit einem Oberstleutnant ‒ Warum Bildrechte wichtig sind

Bildrechte sind ein ziemlich heikles Thema. Das durfte ich vor kurzem am eigenen Leib erfahren. Aber eins nach dem anderen… Wie ich zur Gesetzesbrecherin wurde Eine Bekannte von mir und Mitarbeiterin der Schule der Sicherheit Nord bat mich, von ihr und ihren Kollegen Fotos für ihre Firmenwebsite anzufertigen. Das diesjährige Treffen […]

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Gruppenfoto auf Treppe

Mitarbeiterfotos für die Schule der Sicherheit Nord

Die komplette Geschichte rund um das Mitarbeitershooting für die Schule der Sicherheit Nord erzähle ich euch in einem separaten Beitrag. Er ist schlicht zu umfangreich, um ihn ins Portfolio zu packen. Hier möchte ich euch einige Resultate präsentieren, die ich nun endlich veröffentlichen darf.

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Ich mit den BLOST-Ballons in der Nähe vom Albertrplatz Dresden

BLOST 2.0 ‒ Netzwerken für Schulen in Guinea

Nach dem Erfolg des ersten BLOST am 22. Juni diesen Jahres haben uns Melanie Rausch und Matthias Limmer in Zusammenarbeit mit diversen Kooperationspartnern gestern eine Fortsetzung dieser Veranstaltung ermöglicht. Im 10. Stockwerk des Simmel Center Dresden wurden wir zu einem wunderbarem Ausblick über die Dresdner Neustadt, köstlichen Leckereien ‒ dieses Mal auch vegan ‒ und interessanten Vorträgen […]

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Lasagne serviert mit Feldsalat

Deftig schlemmen ‒ Selbstgemachte italienische Lasagne

Ein Freund hat vor kurzem über den faden Geschmack seiner ersten selbstgemachten Lasagne berichtet. Das nahm ich mir zum Anlass, um mein bewährtes Rezept rauszukramen und euch vorzustellen. Ursprünglich bedeutete das altgriechische Wort „Lasanon“ so viel wie „Nachttopf“. Die Römer wandelten das Wort in „Lasanum“ für „Kochtopf“ um. Mit dem folgenden […]

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