süß

Backen ist für mich ein Experiment, weil ich die Zutaten irgendwie nicht wie beim Kochen abschmecken kann. Bei Süßem halte ich mich also eher an Rezepte, nehme dafür aber fast immer weniger Zucker. Weißen Kristallzucker sucht ihr bei mir sowieso vergebens ‒ roher Vollrohrzucker, Kokosblütenzucker, Agavensirup und die Süße aus Datteln oder regionalen Früchten erscheinen mir gesünder und leckerer. Aber probiert selbst und variiert nach euren Vorlieben.